單項選擇題對于面點(diǎn)工具的保養(yǎng)，下列說法錯誤的是（）。
A、要保持清潔，放置有序
B、要定期消毒
C、要嚴(yán)格遵守設(shè)備專用制度
D、各種工具要存放到不易損壞的隱秘處
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1.單項選擇題（）是面點(diǎn)制作中常用的手工操作工具，其質(zhì)量要求是結(jié)實(shí)耐用，表面光滑。
A.粉篩
B.搟面杖
C.木板
D.抽子
2.單項選擇題“peach”是指（）。
A、橙子
B、檸檬
C、杏
D、桃
