單項(xiàng)選擇題（）食品具有蛋白質(zhì)含量豐富、低脂肪、含多種維生素和礦物質(zhì)的特點(diǎn)。
A、調(diào)味
B、果蔬
C、谷類
D、昆蟲
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1.單項(xiàng)選擇題醋不具備的作用是（）。
A、抑菌殺菌、防治流感
B、生成“視紫質(zhì)”，預(yù)防干眼病
C、去腥除異味、開胃建脾
D、軟化血管、降低血壓
2.單項(xiàng)選擇題每升牛奶可以滿足成年人每日所需的（）。
A、脂肪酸
B、氨基酸
C、維生素
D、碳水化合物
