單項選擇題維生素B1是物質(zhì)代謝和能量代謝中關(guān)鍵性的物質(zhì)基礎(chǔ)，在體內(nèi)以羧化酶，轉(zhuǎn)羥乙醛酶的輔酶參與體內(nèi)（）代謝中的兩個主要反應(yīng)。
A.蛋白質(zhì)代謝
B.脂肪代謝
C.糖代謝
D.鈣代謝
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題維生素B1理化性質(zhì)包括（）。
A.酸性溶液中穩(wěn)定
B.堿性溶液中穩(wěn)定
C.一般烹調(diào)溫度下?lián)p失多
D.在堿性條件下耐高溫
2.單項選擇題維生素E的理化性質(zhì)，不包括下列哪一項（）。
A.溶于酒精與脂溶劑
B.不溶于水
C.對氧不敏感
D.在酸性或無氧條件下穩(wěn)定
3.單項選擇題維生素E是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，它能保護(hù)細(xì)胞膜（包括細(xì)胞器膜）上的何種成分免受自由基攻擊（）。
A.飽和脂肪酸
B.脂多糖
C.脂蛋白
D.多烯脂肪酸
4.單項選擇題維生素E在自然界的8種化合物中，下述哪項生物活性最高（）。
A．α—三烯生育酚
B．α—生育酚
C．β—生育酚
D．β—三烯生育酚
5.單項選擇題成年女性維生素D缺乏，常見的表現(xiàn)是（）。
A.佝僂病
B.骨軟化癥
C.骨質(zhì)疏松癥
D.骨性關(guān)節(jié)炎