食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。

河豚毒素含量最多的器官是（）。

決定蛋殼顏色的因素是（）。

有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）

雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？

發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？

有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）

我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）