單項(xiàng)選擇題大多數(shù)氨基酸可以由碳水化合物的中間代謝產(chǎn)物丙酮酸合成，但半胱氨酸須由蛋氨酸合成，酪氨酸須由苯丙氨酸合成，因此這兩種氨基酸又稱(chēng)為（）。
A.必須氨基酸
B.必需氨基酸
C.半必須氨基酸
D.限制性氨基酸
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1.單項(xiàng)選擇題吃飯后人的體溫會(huì)升高，是由于（）。
A.飯后體溫調(diào)節(jié)中樞上調(diào)
B.飯后消化道血液增多
C.食物特殊動(dòng)力作用
D.食物中含有特殊供能物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題下列食物中必需脂肪酸的最好來(lái)源是（）。
A.植物油
B.豬油
C.動(dòng)物內(nèi)臟
D.瘦肉
3.單項(xiàng)選擇題（）是體內(nèi)葡萄糖耐量因子的重要組成成分，能增強(qiáng)胰島素的作用。
A.錳
B.鉻
C.硼
D.硒
4.單項(xiàng)選擇題（）缺乏可引起腳氣病，多發(fā)生在我國(guó)南方及東南亞一帶，是因?yàn)檫^(guò)多地食用精白米面所致。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
5.單項(xiàng)選擇題（）缺乏會(huì)引起機(jī)體對(duì)脂肪和膽固醇合成的干擾，引起脂肪合成降低，高膽固醇血癥。
A.葉酸
B.生物素
C.核黃素
D.硫胺素
最新試題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某女性從藥店買(mǎi)回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題