填空題大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因素主要有蛋白酶抑制劑（PI）、脹氣因子、（）、植物紅細(xì)胞凝集素。
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3.單項(xiàng)選擇題下列不是亞健康形成的原因的是（）。
A、精力透支
B、體力透支
C、疾病感染
D、人的自然衰老
4.單項(xiàng)選擇題行為學(xué)習(xí)的方式包括有兩個(gè)層次，一是以模仿學(xué)習(xí)為主；二是以自主式學(xué)習(xí)為主。其中模仿學(xué)習(xí)為主的包括有：（）、無(wú)意模仿、強(qiáng)迫模仿。
A、誘導(dǎo)模仿
B、有意模仿
C、自主模仿
D、自行模仿
5.單項(xiàng)選擇題（）在營(yíng)養(yǎng)上的重要性在于它是供給人體氮元素的唯一來(lái)源。
A、糖
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪
D、維生素
最新試題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題