單項(xiàng)選擇題一純品血紅素蛋白含鐵0.426%，其最小相對分子質(zhì)量為多時(shí)（Fe56）（）。

A.11，500
B.12，500
C.13，059
D.13，146
E.14，015


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4.單項(xiàng)選擇題下列蛋白質(zhì)分子中富含脯氨酸的是哪一種（）。

A.血紅蛋白
B.肌紅蛋白
C.細(xì)胞色素
D.膠原蛋白
E.胰島素

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于二硫鍵的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。

A.二硫鍵是兩條肽鏈或者同一條肽鏈的兩分子半胱氨酸氧化后形成的
B.多肽鏈中的一個(gè)二硫鍵與巰基乙醇反應(yīng)可形成兩個(gè)巰基
C.二硫鍵對于穩(wěn)定蛋白質(zhì)的構(gòu)想起到重要作用
D.在某些蛋白質(zhì)中，二硫鍵是一級(jí)結(jié)構(gòu)所必需（胰島素）
E.二硫鍵對于所有蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是必需的