多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，是巧克力制作常用工具的有（）。
A.分量器
B.溫度計(jì)
C.篩粉用品
D.平底鍋
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1.多項(xiàng)選擇題蛋糕覆面的使用的主要原料有哪些（）？
A.雞蛋
B.白糖
C.小麥粉
D.泡打粉
2.多項(xiàng)選擇題起酥機(jī)需要碾壓的面不宜太（）否則會影響機(jī)器的正常使用。
A.硬
B.軟
C.小
D.大
