下列關于平衡水分的說法正確的是（）。

種子培養(yǎng)基的選擇應該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應該是有利于孢子的生長。

物質(zhì)的溶解度與其化學性質(zhì)、pH、（）和等有關。

雜質(zhì)的存在對晶體生長的影響有（）

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

常用的膜的化學消毒劑有（）等。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

關于真空干燥的說法，正確的是（）

誘變育種的本質(zhì)是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應用。