單項(xiàng)選擇題正常成人膳食中脂肪提供熱量占每日攝人總熱量的（）。

A.10%～12%
B.12%～14%
C.10%～15%
D.10%～20%
E.20%～30%


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1.單項(xiàng)選擇題成年人每日供給必需脂肪酸的量應(yīng)達(dá)到（）。

A.3%
B.10%
C.15%
D.20%
E.30%

2.單項(xiàng)選擇題老年人每人每日膽固醇攝入量不宜超過(guò)（）。

A.100㎎
B.200㎎
C.300㎎
D.400㎎
E.500㎎

3.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物飼料中長(zhǎng)期缺乏必需脂肪酸時(shí)，動(dòng)物可出現(xiàn)（）。

A.貧血
B.水腫
C.體內(nèi)膽固醇下降
D.不孕癥
E.前列腺素合成增加

4.單項(xiàng)選擇題不屬于脂類(lèi)作用的是（）。

A.供能
B.構(gòu)成人體組織
C.保持體溫
D.刺激食欲
E.促進(jìn)維生素A.和B.族維生素的吸收

5.單項(xiàng)選擇題下列是必需脂肪酸的是（）。

A.十八碳三烯酸
B.十八碳四烯酸
C.二十二碳四烯酸
D.二十二碳四烯酸
E.二十碳四烯酸