水能夠控制微生物細胞內溫度變化的主要原因是（）

在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內起調節(jié)作用。

細菌經吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）