目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）

美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

罐藏食品的殺菌是指（）

在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。