單項(xiàng)選擇題滅菌濕度不夠，滅菌時間不足，或者滅菌鍋內(nèi)料筒排列緊密，蒸汽不流暢等造成的滅菌不徹底，污染癥狀表現(xiàn)為（）。
A.接種穴污染
B.點(diǎn)狀污染
C.連續(xù)污染
D.端極污染
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題手提式高壓蒸汽滅菌鍋使用時，當(dāng)溫度上升到（）時，第二次排冷空氣。
A.108℃
B.105℃
C.103℃
D.102℃
2.單項(xiàng)選擇題乙醇進(jìn)行表面消毒常用的濃度是（）。
A.90%
B.75%
C.65%
D.95%
3.單項(xiàng)選擇題金針菇生產(chǎn)中，為了獲得蓋小，柄細(xì)長的優(yōu)質(zhì)商品菇往往采?。ǎ┰耘喹h(huán)境的CO2的濃度。
A.提高
B.降低
C.保持
D.無規(guī)律調(diào)節(jié)
4.單項(xiàng)選擇題香菇等種類的食用菌，子實(shí)體形成時需溫差刺激，屬于（）。
A.穩(wěn)溫結(jié)實(shí)
B.中溫結(jié)實(shí)
C.高溫結(jié)實(shí)
D.變溫結(jié)實(shí)
5.單項(xiàng)選擇題原種培養(yǎng)基制作時，一般麩皮的添加量為（）。
A.15-20%
B.10-15％
C.5-10％
D.5％
最新試題
食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）
題型：單項(xiàng)選擇題
母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
題型：判斷題
根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。
題型：判斷題
發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。
題型：判斷題
銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。
題型：判斷題
草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。
題型：判斷題
放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細(xì)胞型微生物。
題型：判斷題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點(diǎn)。
題型：判斷題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型：判斷題