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判斷題

BMI適合于對(duì)所有人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況的判斷。

答案：錯(cuò)誤

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腦后枕部頭發(fā)不受激素水平的控制，生長(zhǎng)慢，可以反映更長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)狀況。

答案：正確

膳食調(diào)查是進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估的第一步。

答案：正確