單項選擇題色譜圖中穩(wěn)定的基線是一條（）。
A、直線
B、曲線
C、雙曲線
D、拋物線
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1.單項選擇題企業(yè)可進行自檢亦可委托檢驗的樣品是（）
A、企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗項目
B、細(xì)則中規(guī)定的“*”號檢驗項目
C、企業(yè)中規(guī)定的入廠驗收重要物資
D、企業(yè)中與產(chǎn)品質(zhì)量無關(guān)的輔助品
2.單項選擇題水分檢驗用分析天平檢定周期為（）
A、三個月
B、半年
C、一年
D、兩年
3.單項選擇題在食品中添加（）可不在配料清單食品添加劑項下標(biāo)注具體名稱
A、甜味劑
B、防腐劑
C、著色劑
D、增稠劑
4.單項選擇題測定淀粉中灰分時，將洗凈坩堝置于灰化爐內(nèi)，在900士25℃下加熱（），并在干燥器內(nèi)冷卻至室溫然后稱重。
A、20min
B、30min
C、45min
D、60min
5.單項選擇題對食品中色素的檢測應(yīng)遵循的原則（）
A、視產(chǎn)品色澤而定
B、按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求進行
C、按GB2760中規(guī)定的色素類型
D、檢測本類食品中不應(yīng)加入的色素
最新試題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題