酶對食品變質(zhì)的催化作用強弱與溫度有關(guān)，一般在（）時酶的活性最強。

臥式殼管式冷凝器的冷卻水流量加大后會導(dǎo)致（）。

在氨制冷系統(tǒng)中，下列哪個設(shè)備不向集油器排油（）。

應(yīng)急準備和響應(yīng)是企業(yè)安全管理的（）。

排管式蒸發(fā)器按結(jié)構(gòu)不同可分為哪些類型（）？

低溫螺桿制冷壓縮機應(yīng)選擇黏度為（）mm2/s 的冷凍機油。

（）的劃分其實是利用風(fēng)險大小的計算公式來估計風(fēng)險大小。

玻璃管直讀式液位計的缺點是（）。

氨制冷系統(tǒng)中，壓縮機至冷凝器總管上的各閥門應(yīng)掛（）的牌子。

氨制冷系統(tǒng)的空氣分離器主要有兩種形式，目前用得較多的是（），可作為教學(xué)的一個重點。