從山羊身上梳下的絨毛叫原毛，帶有1-5%的粗毛。

在自然群體中，頭羊多由年齡較大、子女較多的母羊擔任。

白色和乳白色的油汗毛質(zhì)量最好，在加工時容易洗滌。

羊毛的皮膚構(gòu)造包括哪幾層（）

羊的選配包括哪幾種（）

屠宰前肥育是增加羊肉生產(chǎn)，改善羊肉品質(zhì)的重要措施。

無髓毛的細度與強伸度的關(guān)系較密切，羊毛纖維直徑與強伸度呈正比，即纖維越粗，絕對強度，伸度愈大。

反芻動物的必需氨基酸與非反芻動物基本一致，一般認為蛋氨酸、色氨酸、組氨酸、亮氨酸等是限制產(chǎn)奶的必需氨基酸。

遼寧絨山羊是中國絨山羊中產(chǎn)絨最高、體格大、適應(yīng)性強、遺傳穩(wěn)定的絨山羊品種。

羊肉失水率