羊肉失水率

肉羊在屠宰前24h，應(yīng)停止放牧和停食，宰前2h停止飲水。

羔羊的消化特點(diǎn)和單胃動(dòng)物相似，消化主要由真胃和小腸完成。

羊毛光澤的強(qiáng)弱與鱗片的形狀、數(shù)目、排列和在毛干的覆蓋情況有密切的關(guān)系。

羊毛的皮膚構(gòu)造包括哪幾層（）

在羊毛細(xì)度相同條件下，一般羊毛愈長，其剪毛量和凈毛率愈高，用其紡成的毛紗光滑性和強(qiáng)主愈好。

用牛奶稀釋精液時(shí)，新鮮牛奶應(yīng)先用紗布過濾，煮沸消毒10~15分鐘，冷至室溫即可。

從山羊身上梳下的絨毛叫原毛，帶有1-5%的粗毛。

羊毛是從毛囊中長出來的，羊的毛囊群一般以四毛群為主。

遼寧絨山羊是中國絨山羊中產(chǎn)絨最高、體格大、適應(yīng)性強(qiáng)、遺傳穩(wěn)定的絨山羊品種。