單項(xiàng)選擇題茶葉感官判定審評(píng)用具中評(píng)茶杯、評(píng)茶碗應(yīng)選用（）瓷質(zhì)。
A.白色
B.黑色
C.黃色
D.顏色沒有要求
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于茶葉感官判定的評(píng)審用具（）
A.評(píng)茶盤
B.評(píng)茶杯、評(píng)茶碗
C.葉底盤
D.恒溫水浴鍋
2.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)中規(guī)定茶葉酸不溶性灰分測(cè)定用（）溶液處理總灰分。
A.鹽酸
B.硝酸
C.硫酸
D.磷酸
3.單項(xiàng)選擇題茶葉灰分的測(cè)定中，關(guān)于灰化完全的描述正確的是（）
A.連續(xù)兩次稱量差不超過0.001g為止
B.必須要灰化至白色或淺灰色
C.必須要高溫爐溫度達(dá)到500～600℃后灰化6h
D.加入助灰劑使其達(dá)到白灰色為止
4.單項(xiàng)選擇題茶葉灰分的測(cè)定中，茶葉在高溫爐中灼燒后需待爐溫降至（）左右時(shí)取出。
A.100℃
B.200℃
C.300℃
D.400℃
5.單項(xiàng)選擇題茶葉的水溶性灰分和不溶性灰分的測(cè)定中，需要洗滌至濾液和洗滌液體積達(dá)到（）
A.50mL
B.100mL
C.150mL
D.200mL
最新試題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題