問答題

【簡答題】蛋白質(zhì)的主要功能有哪些？

答案： 蛋白質(zhì)是維持生命的重要物質(zhì)基礎，機體的每一個細胞和所有的重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。其主要功能是：構成和修補人體組織；構...
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【簡答題】何謂高蛋白質(zhì)膳食？適用范圍有哪些？
答案： 高蛋白質(zhì)膳食是指蛋白質(zhì)每日供應量：100~120g。忌油炸、肥肉、動物油脂等。
適用范圍：高代謝性疾病，如燒傷...
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【簡答題】何謂低膽固醇飲食？適用范圍有哪些？
答案：

低膽固醇飲食是指每日膽固醇攝食＜300mg。忌食動物內(nèi)臟。
適用范圍：高血壓、心血管疾病、高膽固醇血癥。
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