填空題

美國食品和藥品管理局的英文所寫為（）。

答案： FDA

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動物試驗是食品毒理學研究的主要方法和手段。動物試驗可分為（）和（）兩種方法。

答案：體內(nèi)試驗，體外試驗

食品毒理學的最終目標是通過安全性毒理學評價，制定（）限量，提出食品中有毒有害物質的預防和管理措施，保障食品（）。

答案：安全，安全

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