糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。

我國食用植物油衛(wèi)生標準中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為（）。

鉬藍法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。

支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈（）。

在恒溫條件下，一定量的小麥粉中加適量水，在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合，面團（）、穩(wěn)定及弱化的變化。

評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。

對于數(shù)字0.00650，下列說法正確的是（）。

透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞

磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗呈（）