問(wèn)答題

答案：

使用氮?dú)?、氫氣、空氣?br /> （1）氮?dú)庾鳛檩d氣，將汽化的溶殘帶入色譜柱中進(jìn)行分離。
（2）氫氣是燃燒氣體。
（3）空氣是助燃?xì)怏w。

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答案：

油脂色澤的測(cè)定方法有羅維朋比色計(jì)法和重鉻酸鉀溶液比色法。羅維朋比色計(jì)法力仲裁方法。

答案：

植物油脂的顏色，是由于油料籽粒含有各種的色素溶于油脂中所形成的。