微生物檢測時液體樣品預處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進行檢驗。

標定氫氧化鉀標準溶液所用的基準物質(zhì)是（）。

下列砝碼維護方法不正確的是（）。

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細胞比較大，特別是（）中的細胞較大。

大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）

（）玉米儲藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說法不正確的是（）。

（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。