大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）

按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。

旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

面粉含砂量檢驗分（）和灰化法兩種。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細胞比較大，特別是（）中的細胞較大。

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

（）玉米角質(zhì)胚乳較多，儲藏性能好。

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說法不正確的是（）。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。