問(wèn)答題高壓均質(zhì)機(jī)受溫度和壓力的影響因素（作用）原理？
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餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過(guò)增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來(lái)提高殺菌效果。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題