餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）

超聲波均質機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質分離。

離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）

光電分級分選機是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點？（）

不屬于振動磨和膠體磨共同特點的是（）。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

關于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）