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填空題過濾介質(zhì)是過濾機(jī)的重要組成部分。工業(yè)上常用的過濾介質(zhì)有：①（）介質(zhì)，如細(xì)砂、石礫，炭等；②（）介質(zhì)，如金屬或非金屬絲編織的網(wǎng)、布或無紡織類的纖維紙；③（）介質(zhì)，如多孔陶、多孔塑料等。

參考答案： 粒狀；織物；多孔性固體

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1.填空題X射線檢測系統(tǒng)可以檢測：（）、玻璃、（）和骨骼等物質(zhì)，同時(shí)還能夠檢測到（）包裝食品內(nèi)的不銹鋼物質(zhì)。此外，X射線探測器還可檢視（）產(chǎn)品放置不當(dāng)。X射線探測器對木頭的檢測敏感度為mm。碟式離心機(jī)的進(jìn)液口設(shè)在（）。出料口設(shè)在（）。

參考答案：金屬；石塊；鋁箔；包裝遺留不足；下部或上部；上部

2.填空題金屬探測器可探測（）和（）金屬，探測的難易程度與物體磁穿透性能和（）有關(guān)。典型金屬探測器可以檢測到直徑大于（）的球形非磁性金屬和所有直徑1.5mm的球形（）顆粒。

參考答案：磁性；非磁性；電導(dǎo)率；2mm；磁性

3.填空題臥籃式壓榨機(jī)也稱（）榨汁機(jī)，關(guān)鍵部件是（）。其榨汁過程的主要步驟是：（）、（）、（）、（）和（）。

參考答案：布赫；尼龍濾繩組合體；裝料；壓榨；二次壓榨；排渣；清洗

4.填空題除了榨汁機(jī)和過濾機(jī)以外，另外三種典型的用于果蔬加工的分離機(jī)械設(shè)備是：（）、（）和膜分離機(jī)械設(shè)備。

參考答案：粉塵分離設(shè)備；提取機(jī)械設(shè)備

5.填空題食品加工廠常見過濾設(shè)備有：（）、（）、（）、轉(zhuǎn)盤式真空過濾機(jī)等。

參考答案：板框式壓濾機(jī)；葉濾機(jī)；轉(zhuǎn)筒式真空過濾機(jī)