檢驗(yàn)大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

大腸菌群檢測(cè)過程中的復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計(jì)為大腸菌群陽性管。

（）玉米儲(chǔ)藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。

微生物生長(zhǎng)的最適pH值是指（）

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

分光光度法測(cè)銅中，用（）調(diào)節(jié)零點(diǎn)。

按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說法不正確的是（）。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。