分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點。

微生物生長的最適pH值是指（）

玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。

微生物檢測時液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗。

在乳酸菌計數(shù)過程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應(yīng)該選擇（）平板計數(shù)。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。