單項選擇題各種調(diào)味品具有不同的呈味成分，其中錯誤的說法是（）
A.飴糖的主要成分是麥芽糖
B.冰糖的主要成分是蔗糖
C.味精的主要成分是5’—肌苷酸
D.糖精的主要成分是鄰苯甲?；酋啺返拟c鹽
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1.單項選擇題藻類植物多生長于水域，下列藻類原料生長于陸地的是（）
A.海帶
B.紫菜
C.發(fā)菜
D.石花菜
2.單項選擇題下列果品中，屬于仁果類的是（）
A.桃
B.梨
C.柑桔
D.葡萄
