為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

在實際結晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。

當晶體與外部物體接觸時，碰撞作用可發(fā)生在（）之間。

在結晶過程的相平衡關系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關。

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營養(yǎng)成分濃度適中。

不能根據(jù)截留分子量估計膜的有（）。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

誘變育種的本質(zhì)是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

在結晶操作時，過飽和溶液在（）等外界條件的刺激下，均可誘發(fā)成核。