判斷題

客人要求入住的飯店提供一個文明的環(huán)境，即包括員工的文明行為，也包括活動環(huán)境的整潔、明朗、舒暢。

答案：正確

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飯店服務(wù)質(zhì)量控制的保證體系要根據(jù)服務(wù)質(zhì)量控制的特點來建立。

答案：正確

服務(wù)過程中的服務(wù)質(zhì)量控制重點包括設(shè)施質(zhì)量控制和物品供應(yīng)質(zhì)量控制兩方面。

答案：錯誤