單項選擇題大麻哈魚的卵可加工制成()。
A、黑魚子
B、紅魚子
C、紅魚子和黑魚子
D、黑魚子和魚子醬
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1.單項選擇題()是用魚鰾加工干制而成的,被譽為“海八珍”之一。
A、魚肚
B、魚片
C、魚翅
D、魚骨
2.單項選擇題牡蠣具有明顯的保肝利膽的作用,主要是因為它含有豐富的()。
A、組氨酸
B、?;撬?br />
C、生物素
D、亮氨酸
3.單項選擇題鳙魚與鰱魚的區(qū)別之一是鳙魚腹面()。
A、灰白色
B、黃褐色
C、銀白色
D、黃白色
4.單項選擇題黑木耳營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和礦物質(zhì)。其礦物質(zhì)中以()的含量最為豐富。
A、鎂
B、銅
C、硒
D、鐵
5.單項選擇題()具有降血糖作用而成為糖尿病患者食療佳品。
A、佛手瓜
B、菜瓜
C、絲瓜
D、南瓜