單項選擇題適當熱處理后（）
A.食品失去營養(yǎng)
B.可能保存營養(yǎng)也可能損失營養(yǎng)
C.有利于營養(yǎng)保存
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1.單項選擇題零件表面化學熱處理可以改變表面的（）
A．成分
B．組織
C．性能
D．成分、組織和性能
2.單項選擇題關于零件表面化學熱處理的過程有（）
A．介質分解過程+表面吸收過程
B．表面吸收過程+內部擴散過程
C．介質分解過程+內部擴散過程
D．介質分解過程+表面吸收過程+內部擴散過程
3.單項選擇題表面化學熱處理是通過改變零件表面（）來改善零件性能。
A．溫度
B．成分
C．組織
D．成分和組織
4.單項選擇題將零件放在一定的加熱介質中加熱，達到一定溫度后使介質中的某種活性原子滲入零件表的工藝，稱為（）
A．熱處理
B．表面熱處理
C．表面化學熱處理
D．表面淬火
5.單項選擇題表面化學熱處理是把零件置于一定的加熱介質中加熱，達到一定溫度后，使介質中產生的（）滲入零件表面的工藝。
A．原子
B．分子
C．元素
D．活性原子