單項(xiàng)選擇題一茶點(diǎn)原料成本為5元,茶館對(duì)該茶點(diǎn)規(guī)定成本毛利率為500%,用外加毛利率法計(jì)算,該茶點(diǎn)的銷售價(jià)格應(yīng)為()。
A.15元
B.20元
C.25元
D.30元
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1.單項(xiàng)選擇題沖泡滇紅牛奶茶,添加輔料應(yīng)在()。
A.分茶之后
B.溫杯之后
C.泡茶之后
D.泡茶之前
2.單項(xiàng)選擇題直線制組織結(jié)構(gòu)形式特別適用于()的茶館。
A.規(guī)模大
B.多種經(jīng)營(yíng)
C.規(guī)模不大
D.連鎖經(jīng)營(yíng)
3.單項(xiàng)選擇題茶藝演示者完成茶藝沖泡過(guò)程容易:而要駕馭沉重的開(kāi)水壺、發(fā)燙的器具,并保持()卻不容易。
A.鎮(zhèn)定自若
B.緩慢優(yōu)雅
C.從容優(yōu)雅
D.柔美婉約
4.單項(xiàng)選擇題在沖泡武夷巖茶時(shí),承載泡茶、品茶器具的是()。
A.托盤
B.茶盤
C.壺承
D.茶海
5.單項(xiàng)選擇題茶葉罐,是用來(lái)貯放()的茶葉。
A.泡茶需用
B.收藏
C.觀賞
D.作為禮物
最新試題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是古代茶傳播的主要途徑()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
潮汕功夫茶泡茶時(shí),以下哪種步驟是錯(cuò)誤的()
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品茗用水的主要來(lái)源不包括以下哪一項(xiàng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水處理中,以下哪種方法可以去除水中的余氯()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水過(guò)濾與凈化過(guò)程中,以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉包裝時(shí),以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮()
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以下哪種過(guò)濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物()
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茶在唐代被稱作什么()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作茶點(diǎn)時(shí),以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題