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單項(xiàng)選擇題
健康人吃下正常數(shù)量外觀呈可食狀態(tài)的帶菌食物引起()
A、急性中毒
B、食物中毒
C、食物過敏
D、傳染
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單項(xiàng)選擇題
食品處于()范圍稱為危險溫區(qū);
A、小于0度
B、4度
C、7—60度
D、小于90度
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單項(xiàng)選擇題
河鰻魚含()毒素;
A、組胺
B、膽毒
C、肝毒
D、血毒
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