最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）