通常我們所說的GMP指的是（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）

動物性鮮活原料消費主要有哪兩種形式（）

對于餐飲加工場所蟲害、鼠害及其他有害物的管理應(yīng)做到（）

下列哪類食品儲存要低于7℃冷藏（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當準備食品，減少因食品保存時間過長而帶來的食品安全風險。

備餐可分為（）

麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）