食用油常見的加工方法（）

食品安全許可證的12位阿拉伯?dāng)?shù)字代表什么（）

動(dòng)物性鮮活原料消費(fèi)主要有哪兩種形式（）

以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場(chǎng)所有蟲害鼠害（）

食品熟制加工后（）內(nèi)食用，按照供應(yīng)的需要，適當(dāng)準(zhǔn)備食品，減少因食品保存時(shí)間過長(zhǎng)而帶來的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

備餐可分為（）

禽類宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

以下哪個(gè)選項(xiàng)不是食源性疾病的預(yù)防（）

以下溫度計(jì)在餐飲加工過程中用的上的有（）

下列選項(xiàng)中的調(diào)味料具有殺菌作用的是（）