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填空題

描述性檢驗(yàn)常用的方法有：（）、（）。

答案：簡(jiǎn)單描述性檢驗(yàn)法；定量描述性檢驗(yàn)法

在線練習(xí)

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差別檢驗(yàn)的目的是要求評(píng)價(jià)員對(duì)（）的樣品，作出是否存在感官差別的結(jié)論。其結(jié)果是以做出不同結(jié)論的（）的數(shù)量及檢驗(yàn)次數(shù)為基礎(chǔ)進(jìn)行概率統(tǒng)計(jì)分析。

答案：兩個(gè)或兩個(gè)以上；評(píng)價(jià)員

影響樣品制備和呈送的外部因素有：（）、（）、（）、（）。

答案：樣品溫度；器皿；編號(hào)；樣品的擺放順序

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