最新試題
下面不是蒸蛋糕的技巧是（）。
以下屬于小包酥的缺點(diǎn)是（）。
（）制出的成品色潔白、爽口、有筋、不易破碎。
未經(jīng)提煉的（）可制作面點(diǎn)的特殊餡心，如水晶餡。
三鮮餡指的是（）。
