判斷題莢膜菌常造成粘性牛奶、粘性面包，因而對食品工業(yè)而言都是有害的
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下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
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在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
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能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
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測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）
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腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
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發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
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K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
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用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）
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細菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）
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目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題