單項(xiàng)選擇題層酥面坯開(kāi)酥方法很多，主要有大包酥和（）兩種方法。

A.開(kāi)酥
B.分酥
C.包酥
D.小包酥


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1.單項(xiàng)選擇題社會(huì)公德、（）和職業(yè)道德是構(gòu)成社會(huì)的全部道德內(nèi)容。

A.國(guó)家公德
B.集體公德
C.行為道德
D.家庭倫理道德

2.單項(xiàng)選擇題調(diào)制咖喱牛肉餡時(shí)，咖喱粉需要炒出（），但不能炒糊。

A.香味
B.辣味
C.調(diào)味
D.回味