單項選擇題制作咖喱牛肉餡的牛肉應選擇（）為佳。
A.前腿
B.胸口
C.肋條
D.牛柳
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列選項中屬于用攤制工藝制成的制品是（）
A.煎餅、餛飩皮
B.煎餅、春卷皮
C.春卷皮、餃子皮
D.包子皮、餃子皮
2.單項選擇題發(fā)酵米漿粉坯制作工藝第一步是：將米粉的（）加一倍的水煮成熟芡。
A.1/10
B.2/10
C.3/10
D.4/10
