單項選擇題發(fā)芽馬鈴薯中有毒成分是（）
A.皂素
B.氰甙
C.皂苷
D.龍葵素
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1.單項選擇題制作500克面粉的水油皮面，需用大油（）g，水275g。
A.50
B.80
C.90
D.100
2.單項選擇題（）是指構(gòu)成產(chǎn)品的各項耗費之和。
A.主料成本
B.人工成本
C.燃料成本
D.廣義成本
