單項(xiàng)選擇題特制面粉具有彈性大，（）、可塑性強(qiáng)的特點(diǎn)。

A.拉力
B.韌性
C.伸展性
D.延伸性


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題調(diào)制香菇雞蛋餡禁用的調(diào)味料是（）

A.醬油
B.香油
C.蔥姜
D.味精

2.單項(xiàng)選擇題以山西為代表的小吃（）講究的就是澆汁口味。

A.湯魚
B.面魚
C.涼粉
D.擔(dān)擔(dān)面