單項選擇題炸制薯類制品油溫在150~160℃將生坯入鍋稍炸,隨后離火(),且炸的時間不宜過長。
A.浸泡
B.蓋蓋
C.炸制
D.撈出
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D.日常規(guī)范
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A.抻面
B.削面
C.拔魚面
D.伊府面