最新試題
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。
肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
