單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)豬部位的肉質(zhì)最鮮嫩（）
A.外脊
B.后臀
C.上腦
D.硬肋
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1.單項(xiàng)選擇題食鹽的營養(yǎng)強(qiáng)化劑一般是（）
A.鎂
B.碘
C.鈣
D.磷
2.單項(xiàng)選擇題豬的（）由三塊肌肉構(gòu)成，肉質(zhì)較嫩，適宜制火腿。
A.前肩肉
B.前腿
C.后臀部
D.短肋
