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單項選擇題

下列哪個豬部位的肉質(zhì)最鮮嫩（）

A.外脊
B.后臀
C.上腦
D.硬肋

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單項選擇題

食鹽的營養(yǎng)強化劑一般是（）

A.鎂
B.碘
C.鈣
D.磷

單項選擇題

豬的（）由三塊肌肉構(gòu)成，肉質(zhì)較嫩，適宜制火腿。

A.前肩肉
B.前腿
C.后臀部
D.短肋